医療・健康のブログ by 山元記念病院

「養生訓」にみるメタボ対策！

江戸時代の健康教訓書「養生訓」には
「食べているときに十分だと思うほど食べると
食後は必ず腹が膨れすぎて病気になるであろう」
と書かれています。

要するに腹八分目ということですね。

人は食べ始めてから脳の満腹中枢に刺激が行き始めるのに
１５分以上かかるといわれています。
早食いすると脳に十分な刺激がいく前に食べ過ぎるわけです。

おなかが少し物足りなくても食後にお茶を飲めば
満腹感が出て過食対策になります。

お茶に含まれている渋みの素タンニンは胃腸の働きを活発にし
うまみの素テアニンはリラックス効果をもたらします。

みなさんゆっくり時間をかけて食事しましょう。